Pasteurización: El método para eliminar las bacterias

                                                                   

Proceso térmico más conocido al que se somete la leche se denomina pasteurización, en honor a Louis Pasteur, quien a mediados del siglo XIX probó que calentar ciertos alimentos y bebidas como la leche disminuía de manera sensible el número de microorganismos presentes

A continuación, adjunto un vídeo que habla mas abiertamente sobre los orígenes de este proceso: